Aquí va una traducción del menú de Photoshop Inglés / Español para facilitar la comprensión de los tutoriales:

Ripple Photoshop en Español

Archivo File
Nuevo New…
Abrir… Open…
Abrir como… Open As…
Abrir recientes Open Recent
Cerrar Close
Guardar Save
Guardar como… Save As…
Guardar para Web… Save for Web…
Volver Revert
Colocar… Place…
Importar Import
Imagen PDF… PDF Image…
Anotaciones… Annotations…
Exportar Export
Trazados a Illustrator… Paths to Illustrator…
Gestionar flujo de trabajo Manage Workflow…
Registrar Check In
Deshacer Extraer Undo Check Out
Cargar en servidor Upload to Server
Añadir a flujo de trabajo… Add to Workflow…
Abrir desde flujo de trabajo… Open from Workflow…
Automatizar Automate
Lote… Batch…
Crear droplet… Creade Droplet…
Cambio de modo condicional… Conditional Mode Change…
Conjunto de imágenes… Picture Package…
Encajar imagen… Fit Image…
Galería de fotografías Web… Web Photo Gallery…
Hoja de contactos II… Contact Sheet II…
PDF multipágina a PSD… Multipage PDF to PSD…
Obtener información… File Info…
Opciones de impresión… Print Options…
Ajustar página… Page Setup…
Imprimir… Print…
Ir a Jump to
Adobe ImageReady 3.0 Adobe ImageReady 3.0
Salir Exit

Edición Edit
Deshacer Undo
Paso adelante Step Forward
Paso atrás Step Backward
Transición… Fade…
Cortar Cut
Copiar Copy
Copiar combinado Copy Merged
Pegar Paste
Pegar dentro Paste Into
Borrar Clear
Rellenar Fill…
Contornear Stroke…
Transformaci?n libre Free Transform
Transformar Transform
Otra vez Again
Escala Scale
Rotar Rotate
Sesgar Skew
Distorsionar Distort
Perspectiva Perspective
Rotar 180º Rotate 180º
Rotar 90º AC Rotate 90º CW
Rotar 90? ACD Rotate 90º CCW
Voltear horizontal Flip Horizontal
Voltear vertical Flip Vertical
Definir pincel Define Brush…
Definir motivo… Define Pattern
Definir forma personalizada… Define Custom Shape…
Purgar Purge
Deshacer Undo
Portapapeles Clipboard
Historias Histories
Todo All
Ajustes de color… Color Settings…
Gestor de ajustes preestablecidos… Preset Manager…
Preferencias Preferences
Generales General…
Guardar archivos… Saving Files…
Pantalla y cursores… Display & Cursors…
Transparencia y gama… Transparency & Gamut…
Unidades y reglas… Units & Rulers…
Guías y cuadrícula… Guides & Grid…
Plugins y discos de memoria virtual… Plug-Ins & Scratch Disks…
Memoria y caché de imagen Memory & Image Cache…
Adobe Online… Adobe Online…
Opciones de flujo de trabajo… Workflow Options…

Imagen Image
Modo Mode
Mapa de bits Bitmap
Escala de grises Grayscale
Duotono Duotone
Color indexado… Indexed Color…
Color RGB RGB Color
Color CMYK CMYK Color
Color Lab Lab Color
Multicanal Multichannel
8 Bits/Canal 8 Btis/Channel
16 Bits/Canal 16 Bits/Channel
Tabla de colores… Color Table…
Asignar perfil… Assign Profile…
Convertir en perfil… Convert to Profile…
Ajustar Adjust
Niveles… Levels…
Niveles automáticos Auto Levels…
Contraste automático Auto Constrast…
Curvas… Curves…
Equilibrio de color… Color Balance…
Brillo/contraste… Brightness/Contrast…
Tono/Saturación… Hue/Saturation…
Desaturar Desaturate
Reemplazar color… Replace Color…
Corrección selectiva… Selective Color…
Mezclador de canales… Channel Mixer…
Mapa de degradado… Gradient Map…
Invertir Invert
Ecualizar… Equalize
Umbral… Threshold
Posterizar… Posterize
Variaciones… Variations…
Duplicar… Duplicate…
Aplicar imagen… Apply Image…
Calcular… Calculations…
Tamaño de imagen… Image Size…
Tamaño de lienzo… Canvas Size…
Rotar lienzo Rotate Canvas
180º 180º
90º AC 90º CW
90º ACD 90º CCW
Arbitrario… Arbitrary…
Voltear horizontal Flip Horizontal…
Voltear vertical Flip Vertical…
Recortar Crop
Separar… Trim…
Descubrir todas Reveal All
Histograma… Histogram…
Reventar… Trap…
Extraer… Extract…
Licuar… Liquify…
Capa Layer
Nuevo New
Capa… Layer…
Capa a partir de fondo Background From layer
Conjunto de capas… Layer Set…
Conjunto de capas a partir de enlazadas… Layer Set From Linked…
Capa vía Copiar Layer via Copy
Capa vía Cortar Layer via Cut
Duplicar capa… Duplicate Layer…
Eliminar capa Delete Layer
Propiedades de capa… Layer Properties…
Estilo de capa Layer Style
Opciones de fusión… Blending Options…
Sombra paralela… Drop Shadow…
Sombra interior… Inner Shadow…
Resplandor exterior… Outer Glow…
Resplandor interior… Inner Glow…
Bisel y relieve… Bevel and Emboss…
Satinado… Satin…
Superposición de colores… Color Overlay…
Superposición de degradado… Gradient Overlay…
Superposición de motivo… Pattern Overlay…
Trazo Stroke…
Copiar estilo de capa Copy Layer Style
Pegar estilo de capa Paste Layer Style
Pegar estilo de capa a enlazadas Paste Layer Style to Linked
Borrar estilo de capa Clear Layer Style
Luz global… Global Light…
Crear capa Create Layer
Ocultar todos los efectos Hide All Effects
Escalar efectos… Scale Effects…
Nueva capa de relleno New Fill Layer
Color sólido… Solid Color…
Degradado… Gradient…
Motivo… Pattern…
Nueva capa de ajuste New Adjustment Layer
Niveles… Levels…
Curvas… Curves…
Equilibrio de color… Color Balance…
Brillo/contraste… Brightness/Contrast…
Tono/saturación… Hue/Saturation…
Corrección selectiva… Selective Color…
Mezclador de canales… Channel Mixer…
Mapa de degradado… Gradient Map…
Invertir… Invert…
Umbral… Threshold…
Posterizar… Posterize
Cambiar contenido de capa Change layer Content
Color sólido… Solid Color…
Degradado… Gradient…
Motivo… Pattern…
Niveles… Levels…
Curvas… Curves…
Equilibrio de color… Color Balance…
Brillo/contraste… Brightness/Constrast…
Tono/saturación… Hue/Saturation…
Corrección selectiva… Selective Color…
Mezclador de canales Channel Mixer…
Mapa de degradado… Gradient Map…
Invertir Invert
Umbral… Threshold…
Posterizar… Posterize…
Opciones de contenido de capa… Layer Content Options…
Texto Type
Crear trazado en uso Create Work Path
Convertir en forma Convert to Shape
Horizontal Horizontal
Vertical Vertical
Suavizar Ninguno AntiAlias None
Suavizar Nítido AntiAlias Crisp
Suavizar Fuerte AntiAlias Strong
Suavizar Suave AntiAlias Smooth
Convertir a texto de párrafo Convert to Paragraph Text
Deformar texto… Warp Text…
Actualizar todas las capas de texto Update All Text Layers
Sustituir todas las fuentes no disponibles Replace All Missing Fonts
Rasterizar Rasterize
Texto Type
Forma Shape
Contenido de relleno Fill Content
Trazado de recorte de capa Layer Clipping Path

Capa Layer
Capas enlazadas Linked Layers
Todas las capas All layers
Nuevo sector basado en capa New Layer Based Slice
Añadir máscara de capa Add Layer Mask
Descubrir todas Reveal All
Ocultar todas Hide All
Descubrir selección Reveal Selection
Ocultar selección hide Selection
Habilitar máscara de capa Enable Layer Mask
Añadir trazado de recorte de capa Add Layer Clipping Path
Descubrir todas Reveal All
Ocultar todas Hide All
Trazado actual Current Path
Habilitar trazado de recorte de capa Enable Layer Clipping path
Agrupar con anterior Group Linked
Desagrupar Ungroup

Organizar Arrange
Traer al frente Bring to Front
Hacia adelante Bring Forward
Hacia atrás Send Backward
Enviar detrás Send to Back
Alinear enlazadas Align to Selection
Bordes superiores Top Edges
Centros verticales Vertical Centers
Bordes inferiores Bottom Edges
Bordes izquierdos Left Edges
Centros horizontales Horizontal Centers
Bordes derechos Right Edges
Distribuir enlazadas Distribute Linked
Bordes superiores Top Edges
Centros verticales Vertical Centers
Bordes inferiores Bottom Edges
Bordes izquierdos Left Edges
Centros horizontales Horizontal Centers
Bordes derechos Right Edges
Bloquear todas las capas del conjunto… Lock All Linked Layers…
Combinar capas Merge Linked
Combinar visibles Merge Visible
Acoplar imagen Flatten Image
Halos Matting
Eliminar halos… Defringe…
Eliminar halo negro Remove Black Matte
Eliminar halo blanco Remove White Matte

Selección Select
Todo All
Deseleccionar Deselect
Reseleccionar Reselect
Invertir Inverse
Gama de colores… Color Range…
Calar… Feather…
Modificar Modify
Borde… Border…
Suavizar… Smooth…
Expandir… Expand…
Contraer… Contract…
Extender Grow
Similar Similar
Transformar selección Transform Selection
Cargar selección… Load Selection
Guardar selección… Save Selection

Filtro Filter
Ultimo filtro Last Filter
Artístico Artistic
Bordes añadidos… Poster Edges…
Color diluido… Watercolor…
Cuarteado… Cutout
Espátula… Palette Knife…
Esponja… Sponge…
Fresco… Fresco…
Lápiz de color… Colored Pencil
Manchas… Smudge Stick
Película granulada… Film Grain…
Pincel seco… Dry Brush…
Pinceladas… Paint Daubs
Pintar debajo… Underpainting…
Plastificado… Plastic Warp…
Resplandor de neón… Neon Glow…
Trazos pastel… Rough Pastels…
Bosquejar Sketch
Bajorrelieve… Bas Relief…
Bordes rasgados… Torn Edges…
Carboncillo… Charcoal…
Conté Crayon… Conté Crayon…
Cromo… Chrome…
Escayola… Plaster…
Estilográfica… Graphic Pen…
Fotocopia… Photocopy…
Modelo de semitono… Halftone Pattern…
Papel con relieve… Note Paper…
Papel húmedo… Water Paper…
Reticulación… Reticulation…
Tampón… Stamp…
Tiza y carboncillo… Chalk & Charcoal…
Desenfocar Blur
Desenfocar Blur
Desenfocar más Blur More
Desenfoque de movimiento… Motion Blur…
Desenfoque gaussiano… Gaussian Blur…
Desenfoque radial… Radial Blur…
Desenfoque suavizado… Smart Blur…
Distorsionar Distort
Coordenadas polares… Polar Coordinates…
Cristal… Glass…
Desplazar… Displace…
Encoger… Pinch…
Esferizar… Spherize…
Molinete… Twirl
Onda… Wave…
Ondas marinas… Ocean Ripple…
Proyectar… Shear…
Resplandor difuso… Diffuse Glow…
Rizo… Ripple…
Zigzag… ZigZag…
Enfocar Sharpen
Enfocar Sharpen
Enfocar bordes Sharpen Edges
Enfocar más Sharpen More
Máscara de enfoque… Unsharp Mask…
Estilizar Stylize
Azulejos… Tiles…
Bordes resplandecientes… Glowing Edges…
Difusión… Diffuse…
Extrusión… Extrude…
Hallar bordes Find Edges…
Relieve… Emboss…
Solarizar Solarize
Trazar contorno… Trace Contour…
Viento… Wind…
Interpretar Render
Destello… Lens Flare…
Efectos de iluminación… Lighting Effects…
Nubes Clouds
Nubes de diferencia Difference Clouds
Rellenar con textura… Texture Fill…
Transformación 3D… 3D Transform…
Pixelizar Pixelate
Cristalizar… Crystallize…
Fragmentar Fragment…
Grabado… Facet…
Mosaico… Mosaic…
Pinceladas Mezzotint…
Puntillista… Pointillize…
Semitono de color… Color Halftone…
Ruido Noise
Añadir ruido… Add Noise…
Destramar Despeckle
Mediana… Median…
Polvo y rascaduras… Dust & Scratches…
Textura Texture
Azulejo de mosaico… Mosaic Tiles…
Granulado… Grain…
Grietas… Craquelure…
Retazos… patchwork…
Texturizar… Texturizer…
Vidriera… Stained Glass…
Trazos de pincel Brush Strokes
Bordes acentuados… Accented Edges…
Contornos con tinta… Ink Outlines…
Salpicaduras… Spatter…
Sombreado… Crosshatch…
Sumi-e… Sumi-e
Trazos angulares… Angles Strokes…
Trazos con spray… Sprayed Strokes…
Trazos oscuros… Dark Strokes…
Vídeo Video
Colores NTSC NTSC Colors…
Desentrelazar… De-Interlace…
Otro Other
Desplazamiento… Offset…
DitherBox… DitherBox…
Máximo… Maximum…
Mínimo… Minimum…
Paso alto… High Pass…
Personalizar… Custom…
Vista View
Vista nueva New View
Ajuste de prueba Proof Setup
Personalizar Custom…
Espacio de trabajo CMYK Working CMYK
Espacio de trabajo de placa del cian Working Cyan Plate
Espacio de trabajo de placa del magenta Working Magenta Plate
Espacio de trabajo de placa del amarillo Working Yellow Plate
Espacio de trabajo de placa del negro Working Black Plate
Espacio de trabajo de placas CMY Working CMY Plates
RGB para Macintosh Macintosh RGB
RGB para Windows Windows RGB
Monitor RGB Monitor RGB
Simular papel blanco Simulate Paper White
Simular tinta negra Simulate Ink Black
Colores de prueba Proof Colors
Avisar sobre gama Gamut Warning
Aumentar Zoom In
Reducir Zoom Out
Encajar en pantalla Fit on Screen
Píxeles reales Actual pixels
Tamaño de impresión Print Size
Mostrar extras Show Extras
Mostrar Show
Bordes de la selección Selection Edges
Trazado de destino Target Path
Cuadrícula Grid
Guías Guides
Sectores Slices
Anotaciones Annotations
Todo All
Ninguno None
Opciones de Mostrar extras… Show Extras options…
Mostrar/Ocultar reglas Show/Hide Rulers
Ajustar Snap
Ajustar a Snap to
Guías Guides
Cuadrícula Grid
Sectores Slices
Límites del documento Document Bounds
Todo All
Ninguno None
Bloquear guías Lock Guides
Borrar guías Clear Guides
Guía nueva New Guide…
Bloquear sectores Lock Slices
Borrar sectores Clear Slices

Ventana Window
Cascada Cascade
Segmentar Tile
Ordenar iconos Arrange Icons
Cerrar todo Close All
Ocultar/Mostrar Herramientas Show/Hide Tools
Ocultar/Mostrar Opciones Show/Hide Options
Ocultar/Mostrar Navegador Show/Hide Navigator
Ocultar/Mostrar Info Show/Hide Info
Ocultar/Mostrar Color Show/Hide Color
Ocultar/Mostrar Muestras Show/Hide Swatches
Ocultar/Mostrar Estilos Show/Hide Styles
Ocultar/Mostrar Historia Show/Hide History
Ocultar/Mostrar Acciones Show/Hide Actions
Ocultar/Mostrar Capas Show/Hide Layers
Ocultar/Mostrar Canales Show/Hide Channels
Ocultar/Mostrar Trazados Show/Hide Paths
Ocultar/Mostrar Carácter Show/Hide Character
Ocultar/Mostrar Párrafo Show/Hide Paragraph
Ocultar/Mostrar barra de estado Show/Hide Status Bar
Restaurar ubicaciones de paleta reset Palette Locations

Ayuda Help
Contenido Contents
Acerca de Photoshop… About Photoshop…
Acerca del plugin About Plug-In
Temas principales… Top Issues…
Para descargar… Downloadables…
Noticias de Adobe… Adobe Corporate News…
Registro… Register…
Adobe Online… Adobe Online…
Exportar imagen transparente… Export Transparent Image…
Redimensionar imagen… Resize Image…

También dejo esta opción desde donde se pueden descargar un PDF con la info.

Vía | Idioteca